26.10.2024 г. Прогулка по Москве с Сергеем Матвеевым «От трубы к секретным б...

Начинаем с Трубной  площади. Когда-то здесь протекала река Неглинная, а в 1780 году была построена набережная для променада. Неглинная кому-то помешала и с 1814 по 1824 годы в этом месте проходили работы, в результате которых, Неглинка оказалась в трубе под площадью. Но труба оказалась узкой и до 1966 года Неглинная выходила из трубы и затапливала все окружающие постройки. Существовал и Цветной бульвар, на котором девушки торговали цветами. Из развлекательных и питейных заведений еще до Ивана Грозного в Москве существовали кабаки. Своим владельцам они приносили не малый доход. А вот налогов с них никто не взимал. Иван Грозный решил исправить эту ситуацию и ввел монополию на спиртное. При Борисе Годунове были введены откупные на спиртное. При Алексее Михайловиче снова введена монополия и лишь при Екатерине вновь вернулся  откуп. При ней же появились трактиры. Здесь можно было не только выпить, но и закусить. Обслуживали половые - в русских нарядах. Посещать их могли только мужчины. 

Рестораны появились намного позже. Ресторан в переводе - укрепляющий. В 1864 году на Трубной площади открылся ресторан  «Эрмитаж». Здесь накрывали европейские блюда. Обслуживали официанты во фраках. В Эрмитаже праздновал свадьбу Петр Ильич Чайковский. Это было очень элитное место. На Татьянин день в «Эрмитаже» убирали дорогую мебель и открывали ресторан для студентов. И даже за возвращение пьяных студентов домой на извозчиках платил ресторан. Дамы не могли пойти в ресторан без сопровождения мужчины. Если одна, то это дама легкого поведения! 

Через Трубную площадь под углом от Эрмитажа находились два питейных заведения: Драчевка и Ад - место сбора криминала. Здесь же находился район красных фонарей, можно было снять номера с дамами с желтым паспортом. Во время революции «Эрмитаж» был закрыт и в его здании расположился американский фонд «Помощи голодающим». Кафе приходят в Европу из Турции. Сначала -  в 17 веке в Вену, а при Петре 1 открываются первые кафе в России. Здесь официантками могли работать девушки. Одно из первых кафе было там, где сегодня расположился ресторан «Белое солнце пустыни», а до этого был ресторан «Узбекистан». 

Доходим до Сандуновских бань. Здание принадлежало Сандунову - актеру театра в Санкт-Петербурге. Про Сандуны нужно рассказывать отдельно. Но, главное, как были здесь в 19 веке бани, так и остались сегодня. Гостиничный комплекс Россия. Когда-то здесь находился  ресторан «Ампир», в котором выступал Александр Вертинский. И наконец, ресторан Яр. Его строительство началось в 1826 году и здание находилось буквально напротив современного ЦУМа. 1876 году заведение было продано, а ресторан Яр был открыт на сегодняшнем Ленинградском проспекте, где и сегодня процветает. 

     

  

На Китай-городе Сергей Матвеев передает нас в руки гида Александра. Именно он ведет нас дальше по секретным барам Покровки. Поверьте, самим не найти. Надо знать где находится. Ну и пошли. Рюмочная мечты. Ребята в ней сами делают настойки. К сожалению не удалось отснять названия. Но нас сумели удивить лесной настойкой. К ней подают оригинальную закуску - соленого сверчка. Было страшновато, но выпили и закусили. И другие вкусные напитки выпили🤪Перешли в бар Пестики - Тычинки. Здесь наливки подешевле и при этом очень атмосферно.  Следом пошел бар «Станция Маросейка». Здесь пытались угадать из чего изготовлены наливки. В случае успеха 5 наливок были бы бесплатно. Все три команды по пять человек не угадали по одной позиции из пяти. Пришлось заплатить по 1300 рублей за сет из пяти напитков. Не расстроились. Были готовы. Надеялись перекусить под наливочки. Но не сложилось. 

Затем, незапланированно зашли в бар Мистраль и выпили настоящий мексиканский напиток. Вроде и задержались не так надолго. Но в Кнайпа-бар опоздали. Кнайпа-бар. Его девиз: «Это бар, а не синагога!». Каждую пятницу и субботу гостям предлагают отметить шаббат, выпивая по бесплатной настойке. Мы должны были попробовать «Коровку», «Твин Пикс» или «Ерофеича», параллельно наслаждаясь роскошным интерьером. Но не попробовали. Только на минуточку засунули нос и пошли на следующую локацию. Самое потрясающее место «Квартира 37». Весь интерьер сделан в стиле коммунальной квартиры. Множество комнат разного размера и оформления. И что еще важно, здесь можно полноценно закусить, что мы и сделали. Экскурсия удалась!